Como xa vén sendo tradicional por estas datas, a Unión Hotelera Compostela (UHC) puxo en marcha entre os establecementos que forman parte da asociación unha campaña de recollida de alimentos para a Cociña Económica.
A iniciativa ten a súa orixe nunha campaña solidaria que levaba a cabo o hotel NH Collection Santiago e que trasladou ao resto de asociados para, en 2022 institucionalizarse como acción do Nadal conxunta.
Desde entón, os hoteis asociados colaboran cada ano coa Cociña Económica entregando produtos para a elaboración de menús ou achegas económicas. Desde a UHC sinalan que “a Cociña Económica é unha institución local que axuda a persoas desfavorecidas de forma directa e queriamos achegar o noso gran de area, porque realizan un traballo que valoramos moito”.
Cada Nadal os hoteis achegan os produtos necesarios para elaborar o menú dun día, seguindo as indicacións da Cociña Económica, cos ingredientes que necesitan para poder facer o pedido aos provedores.
A campaña arrincou nesta ocasión coa achega do Hotel Compostela para o menú do luns, á que onte martes se sumaron as de Gran Hotel Os Abetos e Oca Porta do Camiño, mentres que coa recollida de alimentos do Hotel Santiago Praza de hoxe poderase elaborar o menú de mañá.
Seguiranlle os dos hoteis Virxe dá Preto e Cousa Vella (día 18), NH Collection (día 19), AC Palacio da Carmen (día 20), Hotel Monumento San Francisco (día 21), e A Quinta dá Auga (día 22).
