Bisbarra, 26/02/2026 – A Deputación da Coruña impulsa oportunidades de desenvolvemento económico arredor da Vía Verde Compostela–Tambre–Lengüelle. O organismo provincial organiza en este caso os Encontros de Emprendemento Turístico Sostible e Gastronomía Circular.
Esta iniciativa da Deputaión está orientada a promover modelos de negocio baseados na sostibilidade, a economía circular e a valorización do produto local. A primeira das xornadas celebrouse o pasado luns no Museo do Traxe de Ordes, cunha boa acollida por parte de profesionais, persoas emprendedoras e axentes do territorio.
O encontro centrouse no potencial da Vía Verde como motor de actividade económica e contou coa participación de proxectos de referencia como Casa Grande de Xanceda, Cabañitas del Bosque e Galiwonders, que compartiron as súas experiencias.
Durante a xornada organizada pola Deputación participou o deputado Antonio Leira, que destacou o papel da Vía Verde como unha oportunidade para dinamizar o rural e crear emprego ligado ao territorio.
Leira sinalou que “A aposta por un turismo sostible e de calidade permite xerar actividade económica, apoiar ás pequenas empresas locais e axudar a fixar poboación”.
Gastronomía Circular en Cerceda
A segunda xornada da Deputación terá lugar o vindeiro luns, 2 de marzo, de 17.00 a 20.00 horas, no Viveiro Empresarial de Cerceda, e estará dedicada á Gastronomía Circular na Vía Verde.
O programa combinará relatorios e intercambio de boas prácticas cun showcooking con degustación a cargo de Gastrolab Arousa. Ademais, participará Horta da Lousa, proxecto agroalimentario que exemplifica a produción ecolóxica e a recuperación de variedades locais como base dunha estratexia de desenvolvemento sostible.
Ambas actividades forman parte do Plan de Sostibilidade Turística en Destino (PSTD) da Vía Verde Compostela–Tambre–Lengüelle, financiado con fondos do Plan de Recuperación, Transformación e Resiliencia – NextGenerationEU.
O seu obxectivo é reforzar a competitividade do tecido empresarial local, favorecer a creación de sinerxías entre iniciativas do territorio e impulsar un modelo turístico vinculado á identidade local, ao consumo de proximidade e ao respecto polo medio.
A participación na xornada de Cerceda é gratuíta, pero require inscrición previa a través do formulario habilitado: https://forms.gle/CRtuty7ReGdE22xt9. As prazas son limitadas e asignaranse por orde de inscrición.
